Lácteos vegetales
Por Pablo Martín Chef
Descubrí cómo hacer los mejores quesos fermentados (duros y blandos), leches de alimentación consciente, viva y muchas opciones más para que tu alimentación sana sea fácil y rica.
+ 865 alumnos haciendo este curso
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- 21 Clases
- 1:30 hs
- Acceso ilimitado
- Nivel: Principiante
- 52 Recetas
- Online y a tu ritmo
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¡Lo Quiero!
¿Que vas a lográr con este curso?
Vas a poder preparar tus propios quesos y leches vegetales
Aprenderás la importancia de incorporar estos alimentos en tu día a día
Lograrás mejorar tus recetas y potenciar sus sabores
Vas a aumentar tu creatividad, probando nuevos sabores, nuevos alimentos.
Vas a llevar a la mesa familiar, cocina real, nutritiva y muy rica.
Aprenderás varias opciones de quesos y leches para incorporar en tu emprendimiento.
¿Qué incluye este curso?
1
UNIDAD 1
- Los primeros pasos 10 min.
- Lavado de frutas, verduras y semillas 6:31 min.
2
UNIDAD 2
- Las recetas 15 min.
- Yogur bebible de almendras con frutos rojos 11:32 min.
- Queso paparella & Queso de avena 16:55 min.
- Quesos saborizados de garbanzos 17:31 min.
- Tofu casero 10:26 min.
- Queso crema de brotes & vegetales 12:03 min.
- Queso crema de nueces y girasol 18:48 min.
3
UNIDAD 3
- Queso duro fermentado al natural & Al estilo roquefort & De spirulina & A la provenzal & Al pimentón ahumado 12:08 min.
- Leche de soja 11:48
- Leche de mijo & Leche de avena & Leche de arroz yamaní 12:37 min
- Leche de almendras & Leche de avellanas & Leche alpiste 10:54 min.
- Leche de coco 11:21 min.
- Queso cheddar 13:07 min
- Bocconcino 17:41 min
- Manteca vegetal 16: 50 min
- Queso mozzarella & leche de maní 26: 41 min
4
UNIDAD 4
- Preguntas frecuentes 10:26 min.
5
UNIDAD 5
- LECHES VEGETALES 2:46 min
- LAS SEMILLAS 3:00 min
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¡Lo Quiero!
Espectaculares todas las recetas!!! Hace tiempo que quería dejar los lácteos industrializados pero no encontraba nada que me guste hasta ahora. Soy de los que le gustan los quesos y este curso es de los que más me gustaron entre los que hay. Ahora puedo disfrutarlo gracias a ustedes. Muchas gracias!!!
Alberto Vexina
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